Джереми Кларксон признал, что его паб "Фермерская собака" стал "полным провалом" после краж на сумму £27,000
Проблемы Джереми Кларксона с пабом Фермерская собака
Бывший ведущий Top Gear Джереми Кларксон признал, что его паб, работающий исключительно на британских продуктах, стал полным провалом из-за краж, проблем с трафиком и ужасных туалетов. Открытие Фермерской собаки в Оксфордшире в августе прошлого года привлекло множество посетителей, но за кулисами скрываются серьезные трудности.
Начало работы и первые трудности
Когда паб открыл свои двери, многие гости приехали издалека, чтобы насладиться пивом в живописном месте.
Однако, несмотря на высокий интерес, Кларксон столкнулся с множеством проблем, включая:
- 104 пропавших стакана за один день;
- Расходы в £500 в неделю на обогрев помещения;
- Необходимость уплатить £27,000 за парковку и услуги маршалов для поддержания отношений с местным советом.
Неожиданные расходы и проблемы с туалетами
Кларксон также поделился ужасной историей о туалетах, где ему пришлось нанимать команду химически обученных специалистов для устранения катастрофы.
Он не ожидал, что такие расходы окажутся в его бизнес-плане.
Сложности в преддверии Рождества
С приближением Рождества Кларксон и его партнерша Лиза столкнулись с дополнительными трудностями. Например, их вечер с гусями не распродался, а из 40 заказанных индейок удалось продать всего 5.
Оптимизм и будущее паба
Несмотря на все трудности, Кларксон полон решимости сделать свой паб успешным.
Он отметил, что это теплое место с камином, дружелюбным и молодым персоналом.
Меню и предложения паба
В Фермерской собаке предлагается пять сортов пива и сидр от совместно управляемой Кларксоном пивоварни Hawkstone. Цены на пиво варьируются:
- IPA - £6 за пинту;
- Hawkstone Session Lager - £5.50 за пинту;
- Hawkstone Pils, Hawkstone Breeze и крафтовое пиво - по аналогичной цене;
- Сидр Hawkstone Hedgerow - £6 за пинту, £3.
10 за полпинты.
Продукция фермерского хозяйства
На открытии паба также была представлена продукция фермерского хозяйства Diddly Squat, включая:
- Механическое мыло для рук - £6.80;
- Горчица Горячий семенной - £6.80;
- Канделябр с провокационным названием Это пахнет как Б******кс.
Заключение
Кларксон продолжает работать над улучшением своего паба, несмотря на все трудности.
Он уверен, что с поддержкой клиентов и упорством сможет преодолеть все преграды на пути к успеху.