Популярная диета из 30 растений в неделю может быть не такой хорошей, как вам кажется, и...
Ведущие эксперты по здоровью утверждают, что диетические советы, которые они дают, помогут улучшить пищеварение, иммунную систему и даже здоровье мозга. Однако запихивание 30 разных растений в завтрак, обед и ужин каждую неделю - это не священный Грааль, в который вам хотят внушить. Об этом предупреждают диетологи, которые заявляют, что это в основном преувеличенная версия совета о пяти порциях фруктов и овощей, который пропагандируется уже десятилетиями.
Другие предупреждают, что следование этому вызову может привести к чрезмерному потреблению, из-за чего последователи могут забыть есть достаточно важных питательных веществ, которые не содержатся в растениях или содержатся в низких количествах. Концепция, которая теперь покорила TikTok, изначально была предложена профессором Тимом Спектором, всемирно известным экспертом по здоровью кишечника, работающим в Королевском колледже Лондона.
Он провел исследование в 2018 году, в котором приняли участие более 10 000 человек из Великобритании, США и Австралии, которые поделились подробной информацией о своих пищевых привычках. Интересные результаты показали, что участники, которые ели по крайней мере 30 разных растений каждую неделю, были более склонны иметь хорошие бактерии в кишечнике - те, которые, как считается, защищают от инфекций и борются с болезнями.
Кроме того, их микробиом - термин, обозначающий триллионы микроорганизмов, живущих внутри нас - был более разнообразным и, следовательно, более здоровым по сравнению с людьми, которые ели только 10 растений. Разнообразный микробиом связан с улучшением способности организма переваривать пищу, укреплением иммунной системы, улучшением функции мозга и даже снижением риска развития рака, согласно платформе ZOE профессора Спектора.
Несмотря на то, что 30 звучит пугающе, профессор Спектор утверждает, что это не так, потому что помимо фруктов и овощей, семена, орехи и цельные злаки, такие как коричневый рис, овсянка и цельнозерновая мука, тоже считаются. Даже кофе, темный шоколад и воздушный попкорн, если в них нет слишком много соли или масла, могут быть включены в общую сумму.
