По крупному обзору, употребление диетического Кока-колы лучше для талии детей, чем фруктовый сок
По последним исследованиям, употребление фруктовых соков может привести к набору веса у детей, так как они содержат столько же сахара, сколько газировка. Канадские ученые проанализировали более 40 исследований, в которых измеряли изменения индекса массы тела ИМТ у детей и взрослых, которые пили 100-процентные фруктовые соки в течение не менее двух недель. Они обнаружили, что каждая порция сока для детей приводила к небольшому увеличению ИМТ.
Это говорит о том, что употребление 100-процентных фруктовых соков может привести к набору веса у детей из-за высокого содержания сахара, которое может сравниться с содержанием сахара в газировке. Например, в одной бутылке апельсинового сока объемом 11 унций содержится примерно восемь с половиной чайных ложек сахара, в то время как в банке колы объемом 12 унций содержится около девяти с половиной чайных ложек сахара.
Федеральные рекомендации рекомендуют потребление не более шести чайных ложек сахара в день для женщин и девяти для мужчин. Ученые из Канады обнаружили, что каждая порция фруктового сока объемом восемь унций приводила к увеличению ИМТ на 0,03 у детей. Они написали: Наши результаты подтверждают рекомендации ограничить потребление фруктового сока для предотвращения избыточного потребления калорий и набора веса.
Ученые из Университета Торонто рассмотрели 42 исследования, включая 17 на детях и 25 на взрослых. Всего они включили 45 851 детей и 268 095 взрослых в Северной Америке, Европе, Австралии, Южной Америке и Азии. Соки в исследованиях сравнивались с безкалорийными альтернативами, такими как вода и диетические газированные напитки с искусственными подсластителями. Соки были изготовлены из гранатов, ягод, вишен, яблок, винограда или других цитрусовых.
Команда измеряла изменения ИМТ вместе с каждой порцией 100-процентного фруктового сока объемом восемь унций во время каждого исследования. Они обнаружили, что в среднем каждая порция фруктового сока объемом восемь унций была связана с увеличением ИМТ на 0,03 у детей. Однако у взрослых значительных изменений в весе не наблюдалось.
