Майкл Мозли выясняет, получит ли ваш магазин "здоровой" пищи одобрение врача, работая под прикрытием
Долгое время я сам себя обманывал, думая, что моя диета вполне здоровая. Но в начале 50-х годов у меня развился сахарный диабет второго типа, и я наконец признал, что все эти случайные перекусы в основном чипсы, печенье и шоколад серьезно сказываются на моей фигуре и здоровье. Если бы вы спросили меня до моего диагноза, я бы сказал, что я лучше среднего в плане здоровых покупок; может быть, восьмёрка или девятка из десяти.
Это потому, что, как и многие из нас, у меня было огромное расхождение между тем, что я говорил, что покупаю и ем, и тем, что я на самом деле клал в свою корзину и, позже, в рот. Так какова реальность того, что мы покупаем, и как мы можем улучшить свой выбор? Об этом рассказывается в новом четырехсерийном проекте, который я сделал для Channel 4, Тайны вашего большого шопинга. В каждой серии я погружаюсь в привычки покупок разных семей, которые борются с распространенными проблемами здоровья, такими как плохое настроение, усталость, проблемы с желудком или ощущение старости.
Однако, когда мы впервые встретились, каждая семья была уверена, что когда дело доходит до еженедельных покупок продуктов, они больше святые, чем грешники. Одной из уникальных особенностей этого проекта является то, что для того, чтобы узнать правду о содержимом их тележек, я работаю инкогнито каждую неделю в качестве кассира на кассе в их местном супермаркете. Так что я был у кассы, чтобы удивить их, когда они пришли оплатить свои еженедельные покупки.
И я могу сказать вам сейчас, что сканирование продуктов через штрих-код дает вам отличное представление о том, что люди на самом деле покупают. В первой серии я встречаю семью Герр: Бекка, клерк, и ее муж Крис, водитель грузовика, которые оба находятся в начале 40-х годов и преданные родители своему маленькому сыну Джеку. Когда я встретил их, они сказали мне, что из-за постоянной усталости они не могут быть счастливой и активной семьей, которой хотят быть.
На первой встрече Бекка и Крис сказали мне, что они беспокоятся о своем лишнем весе, и у обоих было несколько недомоганий, включая плохое настроение и тревогу.
