Чтобы улучшить здоровье нации, чипсы должны уменьшить количество отверстий в солонке
Эксперты общественного здравоохранения предлагают закусочным стать лидерами в создании более здоровых закусок, уменьшив количество отверстий в солонке. Даже небольшие изменения, такие как уменьшение порций, могут помочь сократить объемы талии нации, заявила профессор общественного здоровья и питания Амелия Лейк из Университета Тиссайде. Она отметила, что успешные инициативы уже были внедрены, включая легкий бокс для рыбы с картошкой фри, который понравился многим.
Лейк подчеркнула, что важно работать с тем, что уже есть, чтобы уменьшить негативное воздействие на здоровье, и что бизнесы не против изменений.. Одна из успешных инициатив заключалась в создании легкой упаковки для рыбы с картофелем фри, что позволило снизить калорийность блюда и получило положительные отзывы. Также было обнаружено, что изменение количества отверстий в солонке значительно снижает потребление соли, что особенно важно, учитывая ее вредное воздействие на здоровье.
Программа по снижению потребления соли в рационе нации привела к уменьшению потребления на почти 20 процентов, но после того, как стала добровольной, уровень соли в рационе начал постепенно расти. Президент Национальной Федерации Фриров рассказал, что многие люди привыкли к избыточному потреблению соли и даже просят добавить ее, если ее количество снижают. Эксперты отмечают, что около 64 процентов взрослого населения Англии страдают избыточным весом, что на 11 процентов больше, чем в 1993 году.
Причиной этого являются сидячий образ жизни и неправильное питание. Специалисты призывают общество к более здоровому образу жизни и борьбе с избыточным потреблением соли. Важно обратить внимание на то, что даже небольшие изменения в рационе могут оказать значительное воздействие на здоровье.. В ресторанах не только клиентам следует предлагать солонки, но и шеф-поварам в кухнях, которые часто пересаливают блюда.
Как должна выглядеть сбалансированная диета? Основу рациона составляют картофель, хлеб, рис, макароны или другие крахмалосодержащие продукты, предпочтительно цельнозерновые. Необходимо употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день, в любой форме. Рацион также должен включать 30 граммов клетчатки в день, что эквивалентно, например, 5 порциям фруктов и овощей, 2 пшеничным хлебцам, 2 толстым ломтям цельнозернового хлеба и крупному печеному картофелю с кожурой.
Необходимо употреблять молочные продукты или их альтернативы, предпочтительно с низким содержанием жира и сахара. В рационе должны быть бобы, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие источники белка, включая 2 порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной. Рекомендуется выбирать ненасыщенные масла и маргарины и употреблять их в небольших количествах. Необходимо пить 6-8 стаканов воды в день. Взрослым рекомендуется употреблять менее 6 г соли и 20 г насыщенных жиров для женщин или 30 г для мужчин в день.
.
