Том Паркер Боулз рассказывает, как детство с будущей королевой Камиллой могло быть "невероятно опасным"
Том Паркер Боулз, сын будущей королевы Камиллы, представил свою новую книгу, в которой исследует кулинарные предпочтения известных монархов. В интервью он поделился воспоминаниями о семейных обедах, которые проходили в их доме, где царила атмосфера непринужденности и любви к еде. Том рассказал, что его семья всегда собиралась за столом, наслаждаясь блюдами, приготовленными из продуктов, выращенных на их загородной усадьбе Болеайд Манор в Уилтшире.
Эти воспоминания о безмятежном британском детстве, проведенном в окружении природы, стали основой для его размышлений о гастрономии и семейных традициях.. Воспоминания о детстве принца Тома связаны не только с уютными моментами, проведенными с матерью, которая славилась своими кулинарными способностями. Он с теплотой вспоминает такие блюда, как классическая жареная курица, мясной пирог и яичница на завтрак.
Однако его безмятежное детство резко изменилось после развода родителей в 1995 году, когда пресса начала активно интересоваться отношениями его матери с тогдашним принцем Уэльским Чарльзом. С этого момента жизнь Тома и его матери оказалась под пристальным вниманием журналистов и фотографов, что привело к серьезным последствиям. Принц вспоминает, как в те трудные времена, особенно в середине девяностых, они стали жертвами агрессивного преследования со стороны папарацци.
«Это были опасные высокоскоростные погони по шоссе M4», — делится он, подчеркивая, что у его матери не было надежной защиты от этого давления.. В 1998 году молодые Том Паркер Боулз и Камилла прибыли на прием в честь свадьбы Симона Себаг-Монтифиоре и Санты Палмер-Томкинсон. В недавнем интервью для British Vogue, приуроченном к своему 75-летию, королева Камилла поделилась своими переживаниями о том, как сложно было жить под постоянным вниманием прессы.
Она призналась, что такая жизнь требует умения справляться с критикой и вниманием, которое не всегда приятно. Тем не менее, она старается подниматься над этим и продолжать жить. Том, сын Камиллы, отметил, что никогда не испытывал к ней resentiment из-за ее отношений с будущим королем. Он с теплотой говорит о ней как о хорошей матери. С течением времени, когда таблоиды утихли, Том смог наладить близкие отношения с королем Чарльзом, который, по его словам, является настоящим «героем еды».
Том, ранее работавший в Tatler, высоко ценит увлечение своего отчима местными продуктами и его вклад в кулинарные традиции.. Король Чарльз и королева Камилла известны своей страстью к кулинарии и садоводству. Как отмечает Том, король обладает обширными знаниями о редких породах скота, старинных сортах фруктов и изысканных блюдах, включая сыры с ярко выраженным ароматом. Королева делится своими кулинарными предпочтениями, рассказывая о простых, но вкусных блюдах, которые она готовит в Кларенс-Хаусе или Хайгрове, таких как рыба в папильотах с маслом и травами, а также овощи из собственного сада: капуста, брокколи, морковь и бобы.
Пара активно занимается садоводством и даже устраивает соревнования по выращиванию фруктов и овощей в саду Хайгрова. Камилла гордится своими белыми персиками, а бывший шеф-повар королевской семьи, Кэролайн Робб, отмечает их бережливый подход к кулинарии. Например, остатки жареного ягненка часто перерабатывались в пирог с мясом на следующий день.. Том Паркер-Боулз в интервью журналу Hello поделился своими наблюдениями о семейных отношениях короля Чарльза и королевы Камиллы.
Он отметил, что их связь основана на глубоком взаимопонимании и гармонии. «Они прекрасно подходят друг другу и эффективно работают в команде», — подчеркнул он, добавив, что рад видеть, как счастлива их мать. Это свидетельствует о крепких семейных узах и общей любви к кулинарии, которая объединяет всю семью.
