Сын королевы Том Паркер Боулз говорит, что Камилла - "хорошая повариха", но никогда не следует рецептам

Сын королевы Камиллы, Том Паркер-Боулз, поделился, что его мать — отличный повар, хотя и не следует рецептам и не любит точных измерений. В новом эпизоде программы «Любите свои выходные с Аланом Титчмаршем», который выйдет в эфир в воскресенье на ITV1, он рассказывает о своей книге «Кулинария и корона». Том вспоминает, как еда всегда играла важную роль в их семейной жизни, когда он рос в Уилтшире с матерью и отцом, Эндрю Паркером-Боулзом, первым мужем Камиллы.

Он отмечает, что его отец был увлечённым садоводом, и семья могла следить за сменой сезонов через их огород. Мать же, по его словам, готовила простую английскую кухню, не прибегая к выпечке и не используя весы или рецепты.. Сын королевы Камиллы, Том Паркер Боулз, поделился воспоминаниями о кулинарных способностях своей матери. Он отметил, что она — отличный повар, но никогда не следует рецептам и не любит измерять ингредиенты.

Особенно он восхищается ее жареной курицей, которую, по его словам, сложно повторить без наблюдения за процессом. Том также вспомнил, как для него и его сестры Лауры появление первого супермаркета Sainsbury's в Чиппенхеме стало настоящим событием. В детстве они привыкли к сезонным и органическим продуктам, и когда им удавалось попробовать такие «вредные» вещи, как Coca-Cola и белый хлеб, это казалось настоящим праздником.

Он отметил, что то, что когда-то было необходимостью, теперь воспринимается как стиль жизни. Том добавил, что теперь, когда его мать стала королевой, ей особенно важно находить время для себя. Он шутливо отметил, что иногда, когда он не знает, где она, просто смотрит телевизор или читает газету, чтобы увидеть ее.. В недавнем интервью Том Паркер-Боулз, сын Камиллы, поделился своими мыслями о семейной жизни и о том, как его мать, герцогиня Корнуольская, справляется с возрастом.

Он отметил, что, несмотря на трудности, его мама счастлива и окружена заботой. Том рассказал, что у него и его сестры есть дети, и они часто навещают бабушку в её доме в Уилтшире, где вся семья может расслабиться и провести время вместе. Критик еды также упомянул о любви короля к сельской жизни и агрикультуре, добавив, что его дети называют Чарльза «Уппа» и считают его замечательным человеком. В ходе программы Том вспомнил, как важной частью их семейной жизни всегда была еда, когда он рос в Уилтшире с родителями.

В 2022 году в интервью для Mail On Sunday Камилла призналась, что её кулинарные навыки оставляют желать лучшего, что добавляет нотку искренности в её образ.. Камилла, описывая свой кулинарный стиль, отметила, что он не отличается излишней сложностью и утонченностью. Она научилась готовить, наблюдая за своей матерью, Розалинд Шанд, для которой еда была центром семейной жизни. Воспоминания о том, как она вместе с матерью чистила горошек и фасоль, остались у нее на всю жизнь.

Камилла никогда не следовала рецептам, предпочитая импровизировать. По пятницам в их семье было принято выбирать ужин, и Камилла всегда выбирала замороженный куриный пирог, что вызывало недовольство у матери. В 60-е годы, когда королева часто посещала лучшие рестораны Лондона, она впервые попробовала креветки с авокадо в ресторане Alexander's на Кингс-Роуд, что показалось ей невероятно экзотичным. Летние каникулы семья проводила на острове Искья, недалеко от Неаполя, что привило Камилле любовь к итальянской кухне.

Тем не менее, она скромно отметила, что не считает себя смелым кулинаром, а ее сын, критик ресторанов, имеет утонченный вкус благодаря другим влияниям. В основном, Камилла готовила простую и здоровую пищу для своих детей, подчеркивая важность качественных ингредиентов.. В воспоминаниях о детстве всплывают простые, но вкусные блюда, которые были неотъемлемой частью жизни на селе. Традиционные блюда, такие как курица с эстрагоном, яичница с беконом и куриное рагу, занимали центральное место на столе.

По воскресеньям обязательно готовили жаркое. Дети часто лакомились сыром на тостах, а благодаря собственному огороду семья придерживалась сезонного питания, что было обычным делом в те времена. Среди любимых блюд автор выделяет запеченные бобы на тостах, причем только Heinz, а также свежеприготовленную рыбу с картошкой фри, завернутую в бумагу. Этот аромат, по ее словам, невозможно с чем-либо сравнить.

Не пропустите возвращение программы Алана Титчмарша Любите свои выходные, которая выйдет в эфир 13 октября в 09:30 на ITV1, ITVX и STV.