Королевская семья предпочитает разнообразные блюда, включая авокадо на обед у Чарльза
На первый взгляд, стол в Букингемском дворце может показаться уставленным изысканными блюдами, однако на самом деле предпочтения королевской семьи довольно скромны. В своей новой книге «Кулинария и корона» сын королевы Камиллы, писатель о еде Том Паркер Боулз, рассказывает, что на завтрак она предпочитает овсянку с медом. Король Чарльз, который раньше пропускал обед, теперь ест половину авокадо, чтобы не чувствовать голода до ужина.
Принцесса Уэльская Кэтрин иногда радует себя острым карри. Таким образом, несмотря на статус, члены королевской семьи выбирают простые и полезные блюда в своем рационе.. Королева Камилла предпочитает есть овсянку каждое утро зимой, добавляя к ней только мед, собранный из ульев в ее саду в Уилтшире. Этот мед продается в магазине Fortnum and Mason за 40 фунтов за банку, а вырученные средства идут на поддержку благотворительной организации Mirabel, помогающей жертвам сексуального насилия в Нигерии.
Ее супруг, король Чарльз, предпочитает мед с сухофруктами на завтрак, как сообщает его пасынок Том. Среди слухов о королевских предпочтениях питания, однажды ведущий Джереми Паксман утверждал, что королю подают семь вареных яиц каждое утро, из которых он ест только одно. Однако Чарльз опроверг эту информацию, и она даже была упомянута в разделе часто задаваемых вопросов на сайте Кларенс-Хаус, где уточнили, что король никогда не ел столько яиц.
Интересно, что до недавнего времени король не обедал, считая это роскошью, которую не мог позволить себе в своем плотном графике.. После диагноза рака король Чарльз начал следовать рекомендациям врачей и супруги, добавив в свой рацион легкие обеды. Теперь он ест половину авокадо на обед, что помогает ему поддерживать силы. Источник сообщил изданию Mail on Sunday, что, хоть и с некоторой неохотой, король стал уделять внимание питанию, ведь это особенно важно при болезни.
Авокадо, известное своими полезными жирами, стало популярным выбором в салатах и на тостах. В то время как Чарльз предпочитает авокадо, его супруга Камилла выбирает что-то иное. Ее сын, Том Паркер Боулз, отметил, что куриный бульон является основным блюдом на обед для королевы, и его состав варьируется в зависимости от сезона. Зимой в бульон добавляют картошку и капусту, а в теплые месяцы — горошек, шпинат и различные бобовые.
. Камилла, как и её супруг Чарльз, имеет особую любовь к копчённому лососю. В 2005 году, во время визита в начальную школу в Шотландии, им подарили корзину с органическими овощами. Традиция чаепития в королевской семье сохраняется с тех пор, как покойная королева Елизавета II наслаждалась послеобеденным чаем каждый день. По словам Тома Паркера Боулза, она делила этот момент с принцем Филиппом, угощаясь сэндвичами, сконками и другими сладостями.
Чарльз, похоже, унаследовал эту традицию и также предпочитает проводить время с Камиллой за чашкой чая в 17:00 на своей шотландской резиденции Беркхолл. Король любит разнообразные выпечки и иногда даже пotted shrimps. Время ужина в королевских домах отличается. Например, принцесса Кейт иногда заказывает на ужин индийское блюдо, предпочитая острые вкусы.. В интервью на Radio 1 в 2017 году, посвященном кампании Heads Together, герцоги Кембриджские поделились своими кулинарными предпочтениями.
Они рассказали, что часто заказывают карри, когда отдыхают в удобной одежде и смотрят сериалы, такие как Родина или Игра престолов. Кейт призналась, что карри — это их любимое блюдо на вынос. Она также отметила, что готовит карри для своей семьи, но сталкивается с трудностями из-за разных предпочтений в специях. Детям я готовлю без специй, у Уильяма — средняя острота, а мне нравится поострее. Но Шарлотта уже неплохо переносит остроту, — добавила она.
Кроме карри, пара не забывает и о классике британской кухни — рыбе с картошкой. Во время учебы в университете Святого Андрея, где они начали встречаться, герцоги часто посещали знаменитую рыбную лавку Anstruther Fish Bar. В 2021 году они вернулись туда во время поездки по Шотландии, чтобы вспомнить студенческие годы.. Принц Уильям и Кейт Миддлтон насладились традиционным британским блюдом — рыбой с картошкой, заказав на вынос порцию за £7.
95. Они поели на скамейке на пирсе, а затем отправились за мороженым. Не отстает от них и Камилла, которая в интервью с сыном Томом поделилась, что рыба с чипсами, завернутая в бумагу, — одно из ее любимых блюд. Однако, если говорить о предпочтениях маленького принца Джорджа, то его любимое блюдо — спагетти карбонара. Знаменитый шеф-повар Альдо Цилли отметил, что ждет звонка от Уильяма, чтобы приготовить это блюдо для мальчика.
Интересно, что любовь Джорджа к пасте, возможно, унаследована от родителей: Кейт рассказывала, что Уильям готовил спагетти болоньезе для нее во время их учебы в университете. В 2019 году, общаясь с Мэри Берри на программе A Berry Royal Christmas, Кейт вспомнила, как Уильям старался впечатлить ее, готовя разнообразные блюда, включая болоньезе.. В 2013 году Камилла наслаждалась рыбой с картошкой в Бридлингтоне, а принц Джордж, похоже, тоже не прочь поесть вкусно.
На четвертый день второго теста Ашес в Лондоне он был замечен с кусочком пиццы, пока его отец, принц Уильям, общался с другими гостями, среди которых был и бывший премьер-министр Риши Сунак. Интересно, что и Уильям, и его брат Гарри в детстве были большими поклонниками пиццы. Как рассказал бывший королевский шеф-повар Даррен Макади, пицца была их любимым блюдом, и они могли бы есть её каждый вечер, если бы их няня позволила.
Что касается Меган Маркл, то она предпочитает подавать идеально запеченную курицу на своих ужинах. В интервью она отметила, что это блюдо не только вкусное, но и производит впечатление на гостей. Это настоящая находка, - добавила она, подчеркивая, как важно уметь готовить для создания дружеской атмосферы на вечеринках.. В предложении руки и сердца принца Гарри его избранница, Меган Маркл, оказалась в необычной обстановке — пара готовила курицу, когда он встал на одно колено.
Король Карл III, увлеченный сбором грибов, также предпочитает их в своем меню. Как рассказал шеф-повар Даррен Макади, любимое блюдо короля — ягненок с грибным ризотто. Он даже возил своих поваров в Балморал, чтобы показать им лучшие места для сбора диких грибов, которые затем использовались в Buckingham Palace. Что касается десертов, члены королевской семьи не против побаловать себя сладким. У покойной королевы был любимый лакомство — шоколадный бисквитный торт, который часто подавали на чаепитиях.
Интересно, что принц Уильям также включил шоколадный торт в меню своего свадебного торжества с Кейт Миддлтон в 2011 году, наряду с многоярусным фруктовым тортом.. В детстве принцев Уильяма и Гарри одним из любимых десертов была шоколадная бисквитка, о чем ранее рассказала бывший шеф-повар принца Чарльза и принцессы Дианы, Кэролин Робб. Совсем не отстает от них и Кейт Миддлтон, которая иногда балует себя сладким — ее любимое лакомство — пудинг с липким ирисом, по словам экс-шефа королевской семьи Даррена Мака.
Также стоит отметить, что шоколадный бисквитный торт был одним из любимых у королевы Елизаветы II.
